Las tortas en forma de rollo pueden intimidar a los panaderos principiantes como yo, pero esta receta de Brazo de Reina es muy fácil de hacer, sólo toma alrededor de 12 minutos para hornear y tiene una hermosa presentación. Yo no sé ustedes, pero me encanta hacer este tipo de postres!

La combinación de la torta esponjosa con el relleno de fresas y crema es fantástico. El relleno es cremoso, ligero y dulce, y sin duda haría un regalo perfecto de San Valentín:-)

Buen provecho!